Also 55000km sind für einen 300PS EA113 nicht schlimm. Im Normalfall sollten die Motoren selbst mit der Leistung locker über 100.000km halten. Klar wirst du einige Teile wie z.B. die Kupplung früher tauschen müssen. Aber der Motor selbst ist sehr standfest.
Man kann die Software ohne Probleme auf Original zurücksetzten. Wenn du das vor hast, dann kauf dir direkt einen der Serie ist und du hast weniger Probleme.
Wenn du einen Optimierten kaufen möchtest, mach das. Du solltest dir aber auf jedenfall die Rechnung vom Tuner mit der Optimierung geben lassen, sowie eventuell ein Leistungsdiagramm. Ich denke nicht das du ein Fahrzeug haben möchtest was mit 299PS ausgeschrieben ist aber eventuell nur 265 hat.
Am besten redest du, wie der 2.0TDI schon geschrieben hast, mit -Dirk- von XBM Tuning.