Kannst ja trotzdem mal den AC-Knopf gedrückt lassen....
Meine Beschlagen auch minimalst, sind aber nach spätestens 2-3 Minuten wieder frei....
Um Abhilfe zu schaffen:
1) Auto auf einer längeren Strecke richtig durchheizen lassen, also Temperatur sehr warm Stellen und zurnot im T-Shirt fahren

, dabei die Fenster leicht öffnen, damit die feucht warme Luft entweichen kann.
2) Hast du Gummi oder Stofffußmatten? Die Stofffußmatten zurnot abends mit rausnehmen aus dem Fahrzeug und im Heizungskeller (oder anderer warmer Ort) über Nacht lagern und trocknen lassen. Bei den Gummimatten eben nach jeder Fahrt das Waser auskippen.
3) Holzkohle, Katzenstreu oder anderes Hausmittelchen in einer Schale hinter den Sitzen stellen und damit die Feuchtigkeit aus dem Auto ziehen
4) Öfters die Scheibe sehr gründlich putzen, hilft wirklich, da sie im Golf (weshalb auch immer) auch bei Nichtrauchern sehr schnell verdreckt.